My Cup Coffee - 神奈川ハッピータウン

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店舗

My Cup Coffee

2018/06/02

今週の神奈川ハッピータウンの放送は、「市が尾駅」でした。 市が尾駅から国道246を渡って、市が尾おさかな広場の交差点近くに見つけたおしゃれなカフェ、「My Cup Coffee」さん。 昨年4月にオープンしたこのお店の特徴は、お客様のお好みに合わせた味のコーヒーを提供できること。味や風味が大きく異なる5~8種類のスペシャルティコーヒー豆を選んだうえに、お客様のお好みに合わせた方法でカスタムし、ご提供します。 また、来店の際にアンケート形式でコーヒーの好みなどを記入しデータ化、次回来店時にもそのデータを活用して好みのコーヒーを提供できるようにこだわっています。 店長の中村さんは以前IT系のお仕事をされていたとのことで、IT技術を駆使し顧客満足度をあげる工夫をなされています。 囲碁将棋のお二人も実際にオーダー。レジ前にあるテイスティングチャートで酸味の強さ・弱さ、苦味の強さ・弱さで分類されたコーヒーの種類を見ながらお好みのコーヒーを決めます。今回は、酸味が強くて苦味が弱い、ちょっと個性的なコーヒー、ルワンダスカイヒルとエチオピアイルガチャフェをオーダー。香りよく酸味がパーっと口に広がる、後味別感覚、ある意味コーヒーっぽくないコーヒーとのこと。 スターバックスのコーヒーに近い味など、有名店コーヒー店のお味を再現してご提供も可能だそうです。 世界各地の豆をバリスタが丁寧に一杯一杯淹れ、なおかつお好みに合わせてくれるコーヒー、市が尾で一息つく際にはご利用されてみてはいかがでしょうか。

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【詳細情報】

  • 住所 神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町1168
  • アクセス 市が尾駅より徒歩約4分
  • 営業時間 11:00~20:00
  • 定休日 なし
  • 電話 045-482-6556
  • URL http://www.mycup.jp/

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