小麦畑の石窯食堂 Far niente - 神奈川ハッピータウン

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小麦畑の石窯食堂 Far niente

2019/01/13

今回の「神奈川ハッピータウン」は、「希望が丘~ゆめが丘」の切符を求めて、ゆめが丘駅まで足を伸ばしました。 ゆめが丘駅から徒歩5分ほどの「小麦畑の石窯食堂 Far niente」さんへ。 テイクアウトできるベーカリーとイタリアンやカレーのレストランが併設されたお店で、様々なお店で修行を積んだシェフや障がいを持つスタッフが働いています。 人気メニューは、自家製の小麦を使った生地を石釜で焼き上げたピザだそう。 テラス席で話をしていると、ピザ職人歴20年の「ピザ長」が登場! 練習用のピザ生地を投げるという貴重な体験ができました♪ 次に向かったのは、60種類ほどのパンが並ぶベーカリー。 フランスの伝統的な製法で作られた塩の風味が口いっぱいに広がる「塩パン」、外はパリパリ・中はふわふわの「ウィンナードッグ」を楽しみました。 その後いただいたピザ「気まぐれオルトラーナ」は、隣の畑で採れた新鮮な野菜をたっぷり使った贅沢な一枚。  1枚1,500円というリーズナブルな価格でコストパフォーマンスも抜群! 具材は日替わりなので、お店を訪れる度に新たな味わいを発見できます。 今回ピザを焼いてくれたのは、自閉症を持つコウくん。誰よりも早く来て仕込みをしてくれるそうです。 料理の素材だけでなく、食器まで手作りにこだわっている「小麦畑の石窯食堂 Far niente」さん。 ぜひ一度立ち寄って、自然の恵みを味わってみてください。 相模鉄道いずみ野線ゆめが丘駅から徒歩5分 レストラン 11:00~18:00(L.O.17:00)

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