松本豆腐店 - 神奈川ハッピータウン

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グルメ

松本豆腐店

2019/05/19

蒔田駅から徒歩1分、歴史を感じる店構えの「松本豆腐店」さん。 創業から約60年を数える、二代目ご主人と奥さんの夫婦2人で営む手造り豆腐の専門店です。 まず最初に試食させてもらったのは「油揚げ(1枚100円)」。 「二つに折って中に醤油をたらしてかぶりつく」という珍しい食べ方を教えてもらいました♪ 囲碁将棋のお二人は「この食べ方かっこいい!『インスタ映え』ですよ!」と大喜び。 作りたての油揚げはサクサクとした食感が最高♪噛めば噛むほど口の中に大豆のうま味が広がります。 人気商品の「絹ごし豆腐(190円)」は手で持っても崩れないほど密度が高く、濃厚かつさっぱりした口当たり。 何もかけなくても十分おいしくいただけますが、ご主人によれば「七味唐辛子+ネギ」のトッピングがぴったり合うんだそう。 先代から受け継いだ伝統の味を守り続ける「松本豆腐店」さん。 美味しい油揚げとお豆腐、ごちそうさまでした!

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【詳細情報】

  • 住所 神奈川県横浜市南区蒔田町175
  • アクセス 横浜市営地下鉄ブルーライン 蒔田駅から徒歩1分
  • 営業時間 不定(夜明け~日が沈むまで)
  • 定休日 日曜
  • 電話 045-741-4123

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