パティスリー エチエンヌ - 神奈川ハッピータウン

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グルメ

パティスリー エチエンヌ

2019/09/14

今週の「神奈川ハッピータウン」は新百合ヶ丘駅へ。 新百合山手中央通り沿いにあるオシャレな洋菓子店「パティスリー エチエンヌ」さんにお邪魔しました。 店内はたくさんのお客さんで賑わい、開放感あふれるテラス席でイートインも楽しめます。 オーナーの藤本さんは2007年に世界最高峰のコンクール「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」でチャンピオンに輝いた経験を持つ実力派パティシエ。 素材選びにもとことんこだわり、お菓子作りに使う果物は自ら全国各地へ足を運んで仕入れているんだとか。 イチオシは皮ごと食べられるほどフレッシュな山梨の桃を豪快に使った「まるごと桃の杏仁かき氷(9月末まで提供予定)」。 綿菓子のようにふわふわな氷の上には香り高い桃のシロップや練乳がたっぷり! さらに氷の中にはみずみずしい桃がまるごと一個隠れていて、スプーンを入れるとなめらかな杏仁豆腐がとろりとあふれ出す嬉しいサプライズも♪ 氷が溶けてくるとヨーグルトドリンクのような味わいに変わり、最後の一口までおいしくいただけます。 旬の栗を存分に堪能できる「モンブラン」、スイーツアートデザイナーであるオーナー夫人が手がける「アニマルチョコレート」など、確かな技術から生まれた繊細で美しい洋菓子も必見の「パティスリー エチエンヌ」さん。 この夏の締めくくりにちょっと特別なかき氷を味わってみてはいかがでしょうか?

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【詳細情報】

  • 住所 神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘1F
  • アクセス 小田急小田原線 新百合ケ丘駅北口から徒歩8分
  • 営業時間 10:00~19:00
  • 定休日 月曜(月曜が祝日の場合は火曜がお休み)
  • 電話 044-455-4642
  • URL https://www.etienne.jp

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